小山村里的大视野丨 六旬老人创业，银耳在这里飘香！

　　小山村里的大视野丨 六旬老人创业，银耳在这里飘香！

　　抚宁坐落在燕山脚下、渤海之滨，公元619年取“抚我黎庶、宁我子妇”之意定名抚宁，至今已建制1400年。

　　这里土地肥沃、气候宜人，具有发展农业的良好资源禀赋。近年来，在国家乡村振兴战略指引下，抚宁特色农业产业和农业品牌化建设取得了又好又快发展，连续十三年被评为“全国生猪调出大县”，先后被评为“中国蔬菜之乡”“中国调味品原辅料（生姜）种植基地”“中国番茄之乡”“中国生姜之乡”。

　　这家企业就坐落在风景如画的天马湖畔

　　抚宁区台营镇万民食用菌种植专业合作社位于秦皇岛市抚宁区天马湖景区北岸一个有2000多年历史的古镇抬头营。

　　2007年开始种植银耳的实验，于2013年成功种植出我社的核心产品银耳。并在同年成立了万民食用菌种植专业合作社。2014年至2017年建成发菌室和栽培室、600平米烘干包装车间，并已经投入使用。银耳房安装了自动化温控设备和电子灭菌设备。年可生产银耳菌棒40万棒左右。至此我社初步形成了从制种、种植、烘干、包装、销售整个产业链。

　　2017~2018两年得获得了有机认证。2018年7月成立了四季田园农业发展有限公司。同年12月获得了SC认证。

　　银耳中有着丰富的硒元素，银耳中硒元素被科学家称为“生命之火”，延缓衰老，清除人体内有害物质，避免产生毒性等重要作用。我国是缺硒比较严重的国家，所以科学而有序的补硒是我国居民改善膳食结构的当务之急！人类的癌症、心脑血管病、儿童智力低下、老年痴呆等42种疾病与缺硒有关，药疗不如食补。

　　银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、肝糖及多种人体必须的矿物质等。

　　银耳采摘后我们只使用饮用水简单浸泡清洗，可能会有一些生产银耳原料或菌丝（灰黑色）。只有这样才能更好的保留银耳的营养成份。（原料和菌丝经过简单清洗便可基本去除。）

　　在烘干过程中如不能很好的控制烘干的温度，将会有很多的营养在无形中流失掉。为了保留更多的营养，必须控制好烘干的节奏和温度。才能使我们的银耳保留更多的营养成份和更好的口感。

　　他就是北移银耳的创始人

　　史宝山

　　地地道道的农民出身

　　吸纳多户农民入股

　　带领百姓共同致富的六旬老人

　　为了使保存过程中不使用任何化学药品，必需使每一朵银耳的干湿度达到最佳，采用了人工4次逐个挑选调整的方法，来保证干制的每一朵银耳，能达到它最佳的干湿度。只有这样才能保证不添加化学成份就可以长时间保藏。

　　为了提升自身的品牌价值，注册了以鲜品为主的商标《万民》，以干品为主的商标《抬头营》。

　　银耳的营养价值、吃银耳的好处

　　一、银耳的营养价值

　　1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

　　2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

　　3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

　　4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

　　5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

　　二、吃银耳的好处

　　1.肝脏解毒

　　银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

　　2.清热健胃

　　它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

　　3.增加免疫力

　　能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　4.美容祛斑

　　银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　5.减肥

　　银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　6.增加耐受力

　　银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　三、银耳的药用作用

　　性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

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　　地址：秦皇岛市抚宁区台营镇六村

　　电话：18712761344